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Programma dedicato agli Chef calabresi e al mondo della ristorazione , ogni settimana intervisteremo un chef di un ristorante di una delle 5 province. Con lui parleremo della sua cucina , di un piatto della tradizione culinaria della sua zona e in fine chiuderemo con una ricetta che viene preparata nel suo ristorante ma che i radio ascoltatori possono riprovare a preparare a casa sempre molto semplice da preparare ma molto gustosa.